一時中断
韓國の食文化といって最初に思いつくのがキムチとチヂミです。
韓國の家庭(オンドル)でキムチを作っだり、チヂミを作っだり、家庭料理を楽しんだりして、
お茶を飮みながらお隣の國の生活文化を感じることはいかがでしょうか?
釜山を訪問したことをいつまでも思い出に殘るものになると思います。
ツアー名 |
キムチ作りとチヂミ作り |
主催旅行社 |
s&k旅行社 |
ツアー料金 |
Aコース【1人様】大人：50,000ウォン→キムチ作り＆チヂミ作り （食事なし） |
お迎え場所 |
釜山市庁(市役所）駅地下鉄(1号線)の6番出口から出てお花屋さんの前にお迎えにあがります。 |
所要時間 |
午前:11:00時 午後：14:00時 （約1時間30分かかる） |
キムチの歴史
我が国のキムチは三国形成期以前から定着された農耕文化と密接な関連を持つことに判断される。
明らかな四季という気候の特性によって冬期食生活に備えた山菜類や野生菜類の保存法が発展しながら今日のキムチに至ったのだ。
キムチの栄養
キムチの主材料である白菜,大根,唐辛子,なが葱,ニンニクなどには相当量の多様なビタミンが含有になっているから
私たちが食べるキムチには各種ビタミン群が豊かです。
キムチの機能性
キムチに使われるすべての材料たちがそれぞれ他の機能を持った薬用植物に属するものなどで乳酸菌が醗酵中に活性物質を作り出して複合的な機能を
持つ地域によって変わるキムチの味一般的にキムチだと言えば結球白菜キムチを示すのに,地域による特徴を見れば寒い北地方では組まないで
唐辛子粉や塩辛もマン入れない百キムチ,ボッサムキムチ,トンチミが多い一方,暖かい南側地方では唐辛子粉や塩をたくさん入れたキムチをつけるのが特徴だ。
ツアーの内容 |
★ピックアップ時間に迎えに行きます。 |
★韓国伝統茶と御菓子を食べながらコースの説明 。 |
★早速作ってみましょう 。 |
★時間は1時間30分かかります。 ★作ったチヂミは召し上がれます。 ★予約は必ず前日までは行ってください。 |
★作ったキムチはお持ち帰りになれます。 |
＜注意事項＞ 携帯はライン（LINE)利用は可能です。➡LINE ID ➡ busantabi1 |
待合せ : 釜山市庁(市役所）駅地下鉄(1号線)の6番出口から出て |
ご質問やリクエストがありましたら、ぜひご遠慮なく問い合わせください。
日本語で対応いたします。
問い合わせ：info@busantabi.com
ライン（LINE ID ➡ busantabi1)
携帯 : 010-4858-3596
(日本から 82-10-4858-3596)
自宅 : 939-8509
(日本から82-51-939-8509)
釜山市 蓮提区 摩谷川路 54
高野
2019-05-07
先日はありがとうございました。キムチ作りをした高野です。
母も大変喜んでおりました。
親切丁寧に教えてください、とても良かったです。
母も日本でキムチとチヂミを作ると張り切ってます。
奥様にも宜しくお伝え下さい。
2019-05-12
釜山旅です。 お母様も喜んでいただいてありがとうございます。 キムチ作りの体験をもっと頑張っていきたいと思います。 チヂミも作って見てください＾＾ ありがとうございました。
soeda516
2019-04-08
1月27日にお世話になった添田です。
たくさん頂いたキムチが発酵して、とても美味しくなっております。
次回も釜山に行った際にはご指導宜しくお願いします。
私の土産話を聞いた友人が、今月末に予約しております、宜しくお願いします。
2018-02-26
ありがとうございました！
とても楽しくて、キムチも美味しいので参加してよかったです！
ご丁寧にありがとうございました。
また、何か機会があって釜山に行くときはお邪魔します！
やよい
